Idea Transcript
Upload (/upload/document.html)
Login (/login.html?back=https%3A%2F%2Fdocslide.us%2Fdocuments%2Fbuffer-dan-kapasitas-
buffer-5681695c9ada8.html) LEADERSHIP (/CATEGORY/LEADERSHIP-MANAGEMENT.HTML)
MARKETING (/CATEGORY/MARKETING.HTML)
EDUCATION (/CATEGORY/EDUCATION.HTML) Search document...
TECHNOLOGY (/CATEGORY/TECHNOLOGY.HTML)
DESIGN (/CATEGORY/DESIGN.HTML)
MORE TOPICS (/CATEGORY.HTML)
SEARCH
Home (/) / Documents (/category/documents.html) / Buffer Dan Kapasitas Buffer (/documents/buffer-dan-kapasitas-buffer-5681695c9ada8.html)
Download
(/download/link/buffer-dankapasitas-buffer5681695c9ada8)
1
of 26
RECOMMENDED
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report
(/document/report/buffer-dan-kapasitas-buffer-5681695c9ada8) us to resolve them. We are always happy to
(/documents/buffer-dankapasitas-buffer5681695c9ada8.html)
Buffer Dan Kapasitas Buffer buffer adalh larutab yang dapat mempertahankan pH jika ditambahnkan sedikit asam atau sedikit basa (/documents/buffer-dan-kapasitas-buffer.html)
assist you.
BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER
46
views
by buyundwiyuniarti
on Dec 27, 2015 Report (/document/report/buffer-dankapasitas-buffer-5681695c9ada8)
Like 0
Tweet
Category: DOCUMENTS
Download: 0
Buffer Dan Kapasitas Buffer
Comment: 0
LAPORAN PRAKTIKUM FARMASI FISIK I PERCOBAAN V BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER OLEH : NAMA STAMBUK KELAS (/documents/buffer-dan-kapasitas-bufferKELOMPOK ASISTEN : : : : : NURRAMADHANI.A.SIDA F1F1 11 114 A 5 55a930d57a6ae.html) SITI NUR…
(/category/documents.html) Share Share
0
Share
Comments 0 Comments
Sort by Oldest
Add a comment...
Buffer Dan Kapasitas Buffer BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER A. Tujuan Percobaan Tujuan dilakukannya percobaan ini adalah untuk memperkenalkan (/documents/buffer-dan-kapasitas-buffercara pembuatan buffer dan pH larutan, serta penentuan… 565737214d9c1.html)
Buffer Dan Kapasitas Buffer
Facebook Comments Plugin
buffer
Description
(/documents/buffer-dan-kapasitas-buffer564248853a688.html)
Download Buffer Dan Kapasitas Buffer
Transcript BUFER DAN KAPASITAS BUFER A. TUJUAN Adapun tujuan dari percobaan ini adalah untuk memperkenalkan cara pembuatan buffer dan penetapan pH larutan serta penentuan kapasitasnya. B. LANDASAN TEORI Asidimetri dan alkalimetri adalah suatu metode analisis secara volumetri yang dilakukan dengan cara titrasi berdasarkan terjadinya reaksi netralisasi. Pada asidimetri digunakan asam sebagai larutan standar, sedangkan pada alkalimetri digunakan basa sebagai larutan standar (Anonim, 2011). Titrasi merupakan salah satu aplikasi stoikiometri larutan. Pada umumnya, digunakan untuk penentuan konsentrasi asam atau basa. Titrasi seperti itu (yang melibatkan reaksi asam dan basa) disebut titrasi asam basa atau asidi-alkalimetri. Proses ini melibatkan larutan yang konsentrasinya telah diketahui (titran), kemudian larutan ini dikeluarkan dari buret ke dalam larutan yang akan ditentukan konsentrasinya sampai pada titik stoikiometri atau titik ekivalen. Namun pada prakteknya titik ekivalen ini tidak bisa diamati langsung dari percobaan. Yang bias diamati adalah titik di mana saat warna indikator tepat berubah warna (titrasi dihentikan) yang disebut titik akhir titrasi (Permana, 2007). Suatu reaksi kimia tertentu hanya dapat berlangsung pada kondisi lingkungan yang mempunyai pH tertentu. Misalnya oksigen dapat terikat dengan baik oleh butir – butir darah merah jika pH sekitar 6,1 – 7. Dalam sistem biologis misalnya dalam cairan tubuh juga dalam berbagai proses seperti dalam fotografi, perubahan pH yang besar dapat sangat mengganggu. Untuk menjaga agar tidak terjadi perubahan pH yang berarti, meskipun ditambah suatu asam atau suatu basa diperlukan suatu sistem yang dapat mempertahankan pH. Sistem yang dapat dipergunakan untuk mempertahankan harga pH adalah larutan buffer (Qodariyah, et al., 2006). Buffer dapat didefinisikan sebagai campuran asam/basa lemah dengan garamnya. Fungsi buffer adalah mempertahankan pH larutan saat ditambahkan sedikit asam/basa dalam jumlah relative sedikit. Mekanisme buffer dapat mempertahankan pH larutan adalah akibat pengaruh ion yang sama (Anonim, 2012). Kelarutan senyawa yang terionisasi dalam air sangat dipengaruhi oleh pH, sedangkan kelarutan senyawa non elektrolit yang tidak terionisasi dalam air hanya sedikit dipengaruhi oleh pH. Untuk senyawa yang terionisasi (elektrolit) seperti asam karboksilat (HA) kelarutan merupakan fungsi dari pH Peningkatan pH dapatmeningkatkankelarutansenyawaasamlemah, dan penurunan pH dapat meningkatkan kelarutan senyawa basa lemah. Penentuan pH optimum, untuk menjamin larutan yang jernih dan keefektifan terapi yang maksimum (Budiman,2011). Dalam memilih buffer, yang harus diperhatikan adalah pH optimum serta sifat-sifat biologisnya. Banyak jenis buffer yang mempunyai impact terhadap sistem biologis, aktivitas enzim, substrate, atau kofaktor. Sebagai contoh buffer phosphat akan menghambat aktivitas dari beberapa metabolik enzim termasuk karboksilase, fumarase, dan phosphoglucomutase. Barbiturate menghambat phophorilasi oksidatif. Tris buffer bereaksi dengan amin primer dan memodifikasi transport elektron dan phosphorilasi pada kloroplast. Tris juga menghambat enzim respirasi di mitokondria. Dan masih banyak efek lain yang diberikan buffer. Oleh karena itu pemilihan buffer terkadang menjadi kesulitan yang cukup merepotkan. Oleh karena itu, gunakan konsentrasi buffer serendah mungkin yang masih dapat untuk memaintain pH (Riyadi, 2008). C. ALAT DAN BAHAN a. Alat Alat yang digunakan pada percobaan ini adalah : 1. pH meter 2. corong 3. gelas kimia 250 mL 4. gelas ukur 50 mL 5. pipet ukur 6. pipet tetes 7. buret b. Bahan Bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah : 1. Buffer asetat pH 5 dengan kapasitas 0,010, 0,15, 0,10 2. NaOH 0,1 M 3. Indikator phenolpthalein 4. Buffer fosfat pH 3 5. Akuades 6. Tissu C. PROSEDUR KERJA Buffer Fosfat · dimasukkan buffer fosfat 10 ml digelas kimia - dititrasi menggunakan NaOH - ditetesi phenolplatein - dilihat pH-nya pH Bufer fosfat = Buffer asetat pH 5 kapasitas 0 ,01 ;0,15 dan 0,1 0 · Dimasukkan ke dalam tabung reaksi · Diukur pH awalnya · Ditambahkan indikator phenolpthalein, · Dititrasi dengan NaOH · Diukur pHnya tiap kali diteteskan larutan NaOH · Dilakukan cara yang sama pada buffer asetat dengan kapasitas 0,15 dan 0,10 Buffer asetat pH 5 kapasitas 0,01 = Buffer asetat pH 5 kapasitas 0,15 = Buffer asetat pH 5 kapasitas 0,10 = E. HASIL PENGAMATAN Volume buffer asetat kapasitas 0,01 Volume NaOH (tetes) pH 10 ml - 7,98 10 ml 1 6,22 10 ml 3 6,66 10 ml 6 6,93 Volume buffer asetat kapasitas 0,015 Volume NaOH (tetes) pH 10 ml - 7, 52 10 ml 1 10,55 Volume buffer asetat kapasitas 0,1 Volume NaOH (tetes) pH 10 ml - 7, 89 10 ml 1 10,34 Volume buffer asetat Volume NaOH pH 10 ml - 2,6 10 ml 1 ml 5,2 10 ml 2 ml 6,2 10 ml 3 ml 6,9 10 ml 4 ml 7,9 10 ml 4,6 ml 11,1 Berikut ini adalah kurva hubungan antara jumlah larutan sodium hidroksida 0,1 M dengan pH larutan. a. kurva I b. kurva II c. kurva III - Perhitungan dari data pengamatan · Kapasitas Buffer Asetat A1 Mol natrium asetat = 0,93 L X 0,1 M = 0,193 Mol Mol asam asetat = 0,07 X 0,1 = 0,007 Mol a = = = 0,965 = 2,3 x c x a x ( 1-a ) = 2,3 x 0,2 x 0,965 ( 1-0,965 ) = 0,46 x 0,033775 = 0,0150 Jadi, kapasitas buffer asetat A1 = 0,0150 · Kapasitas Buffer Asetat A2 Mol natrium asetat = 0,96 L X 0,1 M = 0,196 Mol Mol asam asetat = 0,04 X 0,1 = 0,004 Mol a = = = 0,98 = 2,3 x 0,2 x 0,98 x ( 1-0,98 ) = 0,46 x 0,0196 = 0,009 = 0,010 Jadi, kapasitas buffer asetat A2 = 0,01 · Kapasitas Buffer Asetat A3 Mol natrium asetat = 1,35 L X 0,1 M = 0,135 Mol Mol asam asetat = 0,65 X 0,1 = 0,065 Mol a = = = 0,675 = 2,3 x 0,2 x 0,675 ( 1-0,675 ) = 0,10 Jadi, kapasitas buffer asetat A3 = 0,1 Demikian beberapa buffer yang bisa dijadikan pilihan untuk digunakan. Perlu diingat, bahwa larutan buffer hanya berfungsi untuk mempertahankan pH. Tidak berarti bahwa pH tidak akan berubah. Perubahan dan gangguan yang cukup besar dalam sistem dapat merubah pH meskipun telah ditambahkan buffer ke dalamnya. Hal ini karena buffer hanya menjaga agar pH tidak terlalu berubah signifikan dengan adanya sedikit perubahan konsentrasi ion hidrogen dalam sistem. F. PEMBAHASAN Percobaan ini dilakukan bertujuan untuk memperkenalkan cara pembuatan buffer dan penetapan pH larutan, serta penentuan kapasitasnya. Seperti yang telah diketahui bahwa buffer dapat didefinisikan sebagai campuran asam atau basa lemah dengan garamnya. Fungsi buffer adalah mempertahankan pH larutan saat ditambahkan asam atau basa dalam jumlah relative sedikit. Mekanisme buffer dapat mempertahankan pH larutan adalah akibat pengaruh ion yang sama (common ion effect). Faktor – faktor yang mempengaruhi pH larutan buffer adalah penambahan garam netral, pengenceran dengan sejumlah solven dan suhu. Kapasitas buffer adalah parameter kuantitatif yang menunjukkan kekuatan untuk mempertahankan pH. Pada percobaan kali ini, kita akan menetapkan pH larutan serta menetukan berapa besar kapasitasnya. Adapun cara pembuatan buffer telah dilakukan oleh kelompok sebelumnya, sehingga kita hanya menentukan penetapan pH dan penetuan kapasitasnya. Bahan yang digunakan sebagai larutan bufer adalah larutan asam asetat dengan kapasitas 0,01; 0,015; dan 0,10. Mekanisme dari percobaan ini adalah sebagai berikut. Perlakuan pertama yaitu pada buffer asetat dengan kapasitas 0,01, mengukur pH awal buffer asetat dalam gelas kimia menggunakan pH meter kemudian ditambahkan indikator phenolphthalein satu tetes menggunakan pipet tetes. Indikator ini digunakan untuk menentukan titik akhir titrasi. Setelah itu, diteteskan NaOH. Setiap diteteskan NaOH diukur perubahan pH yang terjadi. Titik akhir titrasi ditandai dengan perubahan warna yang terjadi pada larutan. Setelah terjadi perubaahan warna, maka titrasi dihentikan dan dicatat titik akhir titrasi terjadi pada pH 6,93. Perlakuan kedua yaitu pada buffer asetat dengan kapasitas 0,015. Dilakukan cara yang sama seperti pada perlakuan pertama sehingga didapat titik akhir titrasi terjadi pada pH10,55. Begitu pula pada perlakuan ketiga yaitu buffer asetat 0,10 sehingga didapat titik akhir titrasi terjadi pada pH 10,34. Selajutnya mengukur volume buffer fosfat. Dilakukan juga cara yang sama pada perlakuan ini sehingga didapat titik akhir titrasi terjadi pada pH 11,1. Adapun untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada kurva hubungan antara jumlah larutan NaOH yang ditambahkan dengan pH larutan sebagaiman terlampir pada hasil pengamatan. Perubahan dan gangguan yang cukup besar dalam sistem dapat merubah pH meskipun telah ditambahkan buffer ke dalamnya. Hal ini karena kapasitas buffer sebagai parameter kuantitatif yang menunjukkan kekuatan untuk mempertahankan pH, hanya menjaga agar pH tidak terlalu berubah signifikan dengan adanya sedikit perubahan konsentrasi ion hidrogen dalam sistem. G. KESIMPULAN Dari hasil percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa larutan buffer hanya berfungsi untuk mempertahankan pH. Tidak berarti bahwa pH tidak akan berubah. Perubahan dan gangguan yang cukup besar dalam sistem dapat merubah pH meskipun telah ditambahkan buffer ke dalamnya. Hal ini karena buffer hanya menjaga agar pH tidak terlalu berubah signifikan dengan adanya sedikit perubahan konsentrasi ion hidrogen dalam sistem. DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2011, Penuntun Praktikun Kimia Farmasi Dasar, Universitas Haluoleo, Kendari. Anonim, 2012, Penuntun Praktikum Farmasi Fisika I, Universitas Haluoleo, Kendari. Budiman, Arif, 2011, Farmasi Fisika, File PDF. Permana, Irvan, 2007, Kimia II, Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional, Bandung. Qodariyah, et al., 2006, Kimia, Temprina Media Grafika, Nganjuk. Riyadi, Wahyu, 2008, Berbagai larutan buffer dan cara pembuatan, http:// wahyuriyadi.blogspot.com/2008/11/berbagai-larutan-buffer-dan-cara.html, diakses tanggal 10 April 2012. Wahyu Riyadi Berbagai larutan buffer dan cara pembuatan Bicara tentang analisa kimia, salah satu hal yang sedikit merepotkan bagi saya adalah buffer. Buffer atau larutan penyangga adalah larutan yang terdiri dari asam lemah dan garam-nya yang dapat mempertahankan dan menjaga pH. Bidang bioteknologi tidak bisa dipisahkan dari penggunaan larutan ini. Kebutuhan buffer kadang menyulitkan karena hampir setiap analisa membutuhkan kondisi pH tertentu yang relatif stabil. Karena banyaknya macam dan jenis buffer, pemilihan buffer yang akan digunakan menjadi masalah tersendiri. Dalam memilih buffer, yang harus diperhatikan adalah pH optimum serta sifat-sifat biologisnya. Banyak jenis buffer yang mempunyai impact terhadap sistem biologis, aktivitas enzim, substrate, atau kofaktor. Sebagai contoh buffer phosphat akan menghambat aktivitas dari beberapa metabolik enzim termasuk karboksilase, fumarase, dan phosphoglucomutase. Barbiturate menghambat phophorilasi oksidatif. Tris buffer bereaksi dengan amin primer dan memodifikasi transport elektron dan phosphorilasi pada kloroplast. Tris juga menghambat enzim respirasi di mitokondria. Dan masih banyak efek lain yang diberikan buffer. Oleh karena itu pemilihan buffer terkadang menjadi kesulitan yang cukup merepotkan. Oleh karena itu, gunakan konsentrasi buffer serendah mungkin yang masih dapat untuk memaintain pH. Pengaruh pH Kelarutan senyawa yang terionisasi dalam air sangat dipengaruhi oleh pH,
buffer dan kapasitas buffer (ismayani) BUFEER DAN KAPASITAS BUFFER A. Tujuan Adapun tujuan pada percobaan ini adalah untuk memperkenalkan cara pembuatan (/documents/buffer-dan-kapasitas-bufferbuffer dan penetapan pH larutan, serta ismayani.html)penentuan kapasitasnya.…
Buffer Dan Kapasitas Buffer Ismayani buffer (/documents/buffer-dan-kapasitas-bufferismayani-56253506d88c0.html)
Buffer Dan Kapasitas Buffer Ayu n nmbbbn (/documents/buffer-dan-kapasitas-bufferayu.html)
V Buffer Dan Kapasitas Farmasi Fisik (/documents/v-buffer-dan-kapasitas.html)
MizTea Blog_ Laporan Buffer Dan Kapasitas Buffer 6/5/2014 MizTea blog: Laporan Buffer dan Kapasitas Buffer http://sweetesttea.blogspot.com/2012/04/laporan-buffer-dan(/documents/miztea-blog-laporan-buffer-dan-kapasitaskapasitas-buffer.html 1/9 About Me ASTI buffer.html) FIANDARI KENDARI,…
Laporan 5 Buffer Dan Kapasitas Buffer Laporan (/documents/laporan-5-buffer-dan-kapasitasbuffer.html)
L. Farfis Perc. 5 (Buffer Dan Kapasitas Buffer) Buffer (/documents/l-farfis-perc-5-buffer-dan-kapasitasbuffer.html)
percobaan V BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER.docx BUFFER DAN KAPASITAS BUFFER A. TUJUAN Memperkenalkan cara pembuatan buffer dan penetapan pH larutan, serta (/documents/percobaan-v-buffer-dan-kapasitaspenentuan kapasitasnya. B. LANDASAN TEORI Larutan penyangga atau… bufferdocx.html)
Volume, pH, Kapasitas Buffer Saliva penelitian (/documents/volume-ph-kapasitas-buffersaliva.html)
Volume, pH, Kapasitas Buffer Saliva bahan referensi (/documents/volume-ph-kapasitas-buffer-saliva55c8185c45369.html)
Kapasitas Buffer Saliva Merupakan Faktor Penting kg (/documents/kapasitas-buffer-saliva-merupakanfaktor-penting.html)
Buffer Dan Hidrolisis Panduan Belajar Kimia Kelas XI ~ SMA Kolese De Britto ~ Ksp : 1 Buffer â Hidrolisis dan Ksp ( chemistry161.blogspot.com ) Standar (/documents/buffer-dan-hidrolisis.html) Kompetensi : 4. Memahami sifat-sifat…
Asam, Basa Dan Buffer 4/4/2011 Teori Asam-Basa 1. Teori Arrhenius Asam : melepaskan ion H+ HA Basa : melepaskan OHBOH B+(aq) + OH-(aq) H+(aq) (/documents/asam-basa-dan-buffer.html) + A-(aq) ( q) ( q) 2. Teori Bronsted-Lowry Asam :… Ph, Tonisitas Dan Buffer KELOMPOK VIII Produk steril yang secara esensial harus bebas dari partikel asing, senyawa dan pengemasannya sesuai untuk (/documents/ph-tonisitas-dan-buffer.html) pemakaian yang sesuai dengan pengunaanya. Sediaan… MSDS Kesetimbangan Dan Buffer
buffer.html)
K2CrO4 Nama Kimia: Asam kromat, garam dipotassium Kalium kromat Bagian 3: Identifikasi Bahaya Potensi Efek Kesehatan (/documents/msds-kesetimbangan-danAkut: Sangat berbahaya jika terjadi kontak kulit (iritan),…
Ph Dan Larutan Buffer LABORATORIUM KIMIA FARMASI JURUSAN FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR JURNAL PRAKTIKUM (/documents/ph-dan-larutan-buffer-55a759646e6f2.html) KIMIA DASAR PERCOBAAN pH DAN LARUTAN BUFFER…
View more (https://docslide.us/search/? q=Buffer+Dan+Kapasitas+Buffer)
Subscribe to our Newsletter for latest news.
NEWLETTER
We built a platform for members to share documents and knowledge. And we are not related to any other website. (Our website list) (https://docslide.us/about.html)
About
(/about.html) Terms
(/info/dmca.html) Contact STARTUP - SHARE TO SUCCESS
(https://www.facebook.com/docslide.net)
(/info/terms.html) DMCA
(/contacts.html)
(https://twitter.com/docslide_net)
(https://www.google.com/+DocslideNet)