Idea Transcript
POSTS
Apa yang Membuat Sesuatu yang Finger Food? Sementara makanan lezat yang benar-benar memuaskan di setiap kesempatan, salah satu hal yang menambah hidup untuk pengumpulan adalah piring besar makanan jari. Anda tidak ingin membuat sesuatu yang terlalu sulit untuk memegang dan makan sambil semua orang mengobrol, sehingga Anda mempersiapkan sesuatu yang menyenangkan untuk menggigit dan makan dengan tangan yang benar-benar membantu menjaga hal-hal terorganisir. Bahkan jika Anda singkat, Anda masih bisa menikmati membuat ideide partai heran makanan kecil tanpa item untuk pra-dibuat. Sedikit pengetahuan akan memanjakan Anda dengan pujian dari tamu Anda ketika mereka berbicara tentang makanan prasmanan jari yang luar biasa yang telah dipersiapkan untuk mereka. Berikut adalah yang paling populer dan mudah untuk membuat makanan jari yang sehat dan ramah anggaran-. Bites keju Itu hanya akan mengambil 20 menit dalam oven untuk melakukan hal ini. Potong biskuit ke perempat atau lebih kecil maka gulungan dalam campuran keju untuk melapisi sepenuhnya dan panggang. Anda juga dapat membuat keju gigitan bawang putih-mencicipi dengan menaburkan garam bawang putih pada ini sebelum dipanggang. Melayani pemotongan Anda keju dengan mencelupkan saus di samping, seperti saus barbecue, saus mustard madu, saus Ranch atau kecap biasa akan menjadi indah. asparagus Appetizer sayuran polos seperti yang, asparagus direbus dapat dibungkus dalam kerak luar lezat dengan ham atau diiris tipis daging lainnya untuk prosciutto. Sepotong prosciutto di setengah memanjang dan membungkus setiap tombak asparagus. Menggabungkan cuka, bawang putih dan sedikit madu kemudian perlahan mengocok dalam minyak zaitun. Tuangkan saus di atas asparagus kemudian tutup makanan erat sebelum dingin. Tomat ceri Mengiris bagian atas cherry atau merah tomat kemudian menyendok tengah. Gulung setiap tomat terbalik di atas handuk kertas untuk mengalirkan kelebihan jus. Isi tomat dengan bawang putih dikombinasikan cincang, kemangi, daging renyah atau daging sapi, merica, keju dan mayones. Dinginkan sebelum disajikan. Canapes Laut Sepotong roti dalam bentuk berlian. Fry hanya cukup untuk coklat kemudian tiriskan di atas kertas kumal. Menyebar dengan pasta yang terbuat dari seafood, buah zaitun, paprika hijau cincang dan mayones. Menghias di sekitar tepi dengan zaitun hijau atau thyme, atau meletakkan sepotong acar di tengah masing-masing. Trufel coklat Potong cokelat favorit Anda menjadi potongan-potongan kecil, aduk dalam krim berat hangat kemudian dinginkan selama 30 menit sampai 1 jam. Membuat bola kecil dengan scooper es krim dan menutupi mereka dengan taburan berwarna, atau taburi penutup pilihan Anda ke cawan dan melempar bola di penutup. Ada ribuan lainnya dari resep makanan pesta yang mudah untuk makan sambil berbaur. Terserah Anda untuk memilih yang baik seukuran gigitan makanan penutup, roti jari, iris atau potong dadu buah, campuran partai dan chip dengan dip, atau apapun yang dapat dengan mudah mengangkat dengan jari-jari Anda. Jika Anda membiarkan tamu Anda untuk berjalan-jalan dan berbaur sambil makan, memberi mereka makanan jari bahwa mereka akan menikmati membawa sekitar akan lebih baik daripada melayani mereka steak hangat yang mengharuskan mereka untuk menemukan tempat di mana mereka akan duduk dan memotong daging. Kombinasi makanan yang dapat dengan mudah dimakan dengan tangan membuat sesuatu makanan jari. Menikmati!
Mentega, margarin atau minyak? Mana yang Terbaik untuk Anda dan Yang Terburuk? Itu tergantung pada Anda. Apakah Anda pada diet rendah lemak atau Anda ingin hanya makan lebih baik tanpa lemak jenuh? Ini adalah pertanyaan yang tidak terjawab. Masing-masing memiliki plus dan minus. Digunakan dalam moderasi, mereka tidak akan membunuh Anda. Mentega mengandung lemak jenuh tapi tidak ada trans-lemak dan rasanya besar. Butter dikenal selama bertahun-tahun. Ini memiliki banyak manfaat. Mentega kaya akan vitamin A, yang diperlukan untuk tiroid, kesehatan adrenal dan visi mata yang baik. Melindungi tubuh terhadap kerusakan radikal bebas dan melemahnya arteri, karena mengandung anti-oksidan. lemak mempromosikan kesuburan pada wanita dan juga menawarkan perlindungan terhadap kerusakan gigi. Lemak terkenal dalam menjaga kulit halus dan sehat. Lemak juga menyediakan bantalan untuk melindungi organ-organ vital dan kerangka terhadap gundukan dan jatuh, dan bertindak sebagai insulator untuk tubuh dari variasi suhu luar. Tapi termasuk kelebihan mentega dalam diet Anda dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Butter telah jenuh lemak, yang meningkatkan kemungkinan menjadi gemuk dan menginduksi kanker jenis tertentu. Mentega juga mengandung lilin yang lembut zat yang disebut kolesterol yang dapat membangun dalam arteri, karena pola makan mentega kaya. Kolesterol menyebabkan aterosklerosis, yang merupakan kondisi degeneratif arteri yang predisposes kita untuk serangan jantung, stroke, dan penyakit peredaran darah lainnya. Mentega dan margarin memiliki jumlah kalori yang sama (100 kalori per sendok makan). Margarin umumnya lebih rendah lemak tapi sering mengandung trans-lemak yang telah terbukti berbahaya. Mengandung banyak air dan campuran bahan lainnya. Trans-lemak adalah yang terburuk untuk Anda jadi waspada bagi mereka. Mereka meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Namun beberapa merek margarin sekarang dibuat dengan minyak sayur (terutama minyak sawit). Karena unsur penting ini, margarin mengandung benar-benar tidak ada trans-lemak atau kolesterol. Ini adalah keuntungan besar untuk konsumen yang memiliki kolesterol tinggi atau kondisi jantung yang sudah ada, serta orang-orang yang hanya peduli tentang kesehatan jantung. Minyak sawit dikenal sebagai antioksidan. Hal ini juga kaya akan vitamin A dan E. Ini mencegah kanker dan meningkatkan fungsi hati dan paru-paru. Ini memiliki banyak manfaat untuk jantung dan tulang kita. Adapun minyak, minyak yang berbeda memiliki make up pada dasarnya bervariasi dalam kandungan lemak jenuh dan titik asap minyak. Anda memiliki berbagai pilihan: minyak zaitun (nilai yang berbeda), minyak biji anggur, minyak canola, minyak kelapa (yang terkonsentrasi-yang padat), minyak kenari, minyak alpukat, minyak wijen dan minyak nabati. Saya pikir mereka semua memiliki tempat mereka. Minyak kelapa baik untuk membuat kari tapi saya tidak pernah menggunakannya dengan telur. Minyak alpukat ini baik untuk kulit Anda serta minyak zaitun hijau. Bila Anda memilih minyak untuk memasak, memilih minyak canola atau minyak biji anggur. titik asap mereka tinggi yang berarti Anda dapat memasak dengan suhu tinggi tanpa membakar itu. Selain itu, rasa bebas, yang mengatakan, hal itu tidak akan mengganggu rasa makanan Anda. Mereka juga tidak berat (berminyak) seperti beberapa minyak. Dalam kasus menggoreng, minyak dengan titik asap tinggi dan bebas dari rasa yang unggul dan sangat dianjurkan. Meskipun minyak zaitun adalah minyak yang sehat, memiliki rasa dan luka bakar dengan mudah. Tentu saja ada nilai yang berbeda dari minyak zaitun. Extra virgin adalah sehat, tetapi memiliki rasa yang kuat dan mudah membakar. Hal ini tidak dianjurkan untuk menggoreng. Aku hanya suka menggunakan minyak zaitun extra virgin sebagai saus salad atau kacang fava tanpa pemanasan minyak. Saya merekomendasikan penggunaan minyak kacang untuk menggoreng, terutama walnut dan minyak kacang karena mereka adalah yang paling sehat dan mereka memiliki karakteristik suhu yang terbaik. Kedua minyak kenari dan minyak kacang memiliki titik asap yang tinggi dan gizi yang sehat. Bahkan, minyak kenari tinggi omega-3 asam lemak, yang sangat penting bagi jantung Anda. minyak kenari juga kaya akan antioksidan. Antioksidan adalah zat yang melawan efek dari radikal bebas, yang menyebabkan kerusakan sel dan mempercepat proses penuaan. Masalah dengan minyak kacang adalah bahwa mereka memiliki rasa dan ketika dipanaskan, mereka dapat menjadi sedikit pahit. rasa ini, bagaimanapun, dapat menjadi rasa menyenangkan ketika berpengalaman dalam moderasi. Untuk minyak beraroma netral, bunga matahari adalah yang paling jinak. Hal ini tinggi di polyunsaturates dan mengandung monounsaturates juga. Ia tidak memiliki rasa hampir dan titik asap yang tinggi. minyak bunga matahari datang ketiga, diikuti oleh minyak kedelai. Beberapa minyak baru-baru ini diakui sebagai co-insiden kanker tertentu seperti minyak jagung. jangka panjang minyak jagung diet mempromosikan kanker usus azoxymethane-diinduksi. minyak jagung juga lebih tinggi pada lemak jenuh yang meningkatkan kolesterol daripada minyak nabati lainnya. Jadi saran saya adalah untuk menghindari minyak jagung. Akhirnya, pilihan Anda tergantung pada diet Anda. Umumnya, minyak lebih aman tapi pilih salah satu sesuai dengan aplikasi Anda dan menjauhkan diri dari minyak jagung. Pilih margarin dibuat dengan minyak sayur yang tidak memiliki trans-lemak. Menggunakan mentega secukupnya karena tubuh Anda membutuhkan beberapa mentega untuk tetap sehat. Dan tentu saja, lebih baik menggunakan tiga mentega, margarin dan minyak secukupnya. Moderasi adalah jawaban yang tepat untuk pertanyaan saya.
Simple Dishes Clam Namun Tasty Laut sangat populer dan untuk alasan yang baik. Ini rendah lemak, sehat, dan lezat. Banyak jenis populer yang ada tergantung di mana Anda tinggal, termasuk lobster, Morton Bay bug, kerang, udang, tiram, ikan tuna, cod, dan banyak lagi. favorit saya adalah kerang. Ada banyak spesies kerang dan manusia telah makan mereka selama 100 juta tahun. Sebagian besar spesies tidak hanya dimakan tapi lezat. Secara teknis, kerang adalah kerang menggali, juga beberapa jenis seperti kima raksasa tidak bersembunyi. bivalvia lainnya termasuk tiram, kerang, dan remis, juga memperlakukan lezat. Adalah penting bahwa kerang sangat segar, meskipun mungkin dalam beberapa kasus untuk dapat atau melestarikan kerang misalnya melalui merokok. Cara paling mudah untuk makan kerang sering yang terbaik, baku. Tidak semua kerang bisa dimakan mentah, dan beberapa mungkin berpendapat tentang keselamatan makan mentah sama sekali, tapi gerombolan pemakan kerang mentah tampaknya menderita tanpa efek sakit. Berbagai jenis kerang bisa dimakan mentah, tetapi yang paling umum adalah quahogs lebih kecil, yang disebut littlenecks untuk terkecil dan cherrystones untuk yang berukuran sedang. Mereka biasanya disajikan pada setengah shell kerang, terputus sehingga mereka dapat menghirup shell mudah, dan sering disertai dengan jus lemon dan saus segera sebelum makan. Tiram biasanya dimakan mentah dengan cara yang sama. Juga sangat sederhana mengepul kerang. Favorit saya adalah New England lembut kerang dikupas, Mya Arenaria, juga kadang-kadang disebut “kencing kerang” atau “botol bir” atau hanya “kapal uap.” Mereka dikukus dalam air dan disajikan dengan air mengepul untuk membilas kerang dan mentega cair untuk mencelupkan di. Banyak orang melewatkan mentega karena mereka secara alami manis dan beraroma. Banyak jenis kerang juga dikukus dan dapat dikukus dalam air, anggur, atau cairan lainnya sering dengan bumbu dan perasa lainnya seperti bawang putih. Kerang juga dapat digunakan dalam chowders. Ini biasanya, tapi tidak selalu, hard dikupas kerang yang berukuran kecil-kecil. Kedua chowders berdasarkan krim dan tomat berdasarkan yang umum, dan krim sup krim berbasis biasanya telah kentang ditambahkan juga, sehingga cukup kuat. Ini mungkin adalah tiga sederhana namun persiapan clam tastiest meskipun pendapat mungkin berbeda. Beberapa cherrystones baku, cangkir atau mangkuk sup krim, dan satu pon kapal uap membuat makanan yang indah! Dan jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, ada banyak cara lain untuk mempersiapkan kerang juga.
Domba dan Vegemite Sebelum memulai karir saya di rumah potong hewan saya menghadiri Charles Sturt University di Albury NSW. kehidupan universitas bisa sulit terutama jika menghadiri universitas jauh dari rumah. Hal-hal sederhana yang seorang remaja menerima begitu saja tiba-tiba menjadi semua mengkonsumsi. Hal-hal sederhana seperti membersihkan, belanja, penganggaran dan memasak. Kemudian dua mengingatkan saya waktu canggung dalam karir universitas saya. Saya menghadiri University dengan dukungan dari pemerintah Australia. Skema ini dikenal sebagai Austudy dan melibatkan menyediakan apa yang pemerintah ditentukan adalah dana yang cukup untuk seseorang belajar dan tinggal jauh dari rumah. Sayangnya penilaian pemerintah dan saya sendiri mengenai tingkat pendanaan sangat bervariasi. Jumlah yang berlebihan, karena mereka akan memiliki makna relatif. Saya menghadiri universitas pada saat Twitter adalah kata kerja yang digunakan untuk menggambarkan berceloteh cepat tentang hal-hal sepele … kalau dipikir-pikir itu Pada akhir setiap dua minggu saya akan punya cukup uang untuk membeli setengah dari apa-apa. Selain itu, musim dingin di Albury mana intens dingin dan nafsu makan saya akan mengintensifkan dengan setiap tingkat forfeit. asupan gizi rata-rata siswa terdiri dari jagung serpih, mie 2 Menit, roti, mentega dan Vegemite. Vegemite adalah obat-semua. Itu berlangsung selama bertahun-tahun, diangkut dengan mudah dan menjadi siswa dendeng. Selama tahun kedua saya saya beruntung untuk naik dengan keluarga murah hati dan mahasiswa internasional dari Malaysia - Jesse. Saya ingat kedua host saya dan saya di mana selamanya kagum Jesse kecakapan memasak. Jesse bisa napas kehidupan kuliner ke dalam bahan yang paling dasar dan sisanya dari kita akan menatap penuh kerinduan pada jalan aroma yang ditinggalkan oleh ciptaan-Nya terbaru itu melayang menuju kamar tidurnya. Saya menyaksikan Jesse bekerja di dapur dan dianggap bahwa saya belajar banyak tentang kerajinan dan tekniknya. hari tiba ketika akun Austudy saya penuh dan supermarket memberi isyarat. Saya ditakdirkan untuk membuat hanya sebagai inspirasi internasional saya telah menunjukkan saya. Lebih baik lagi, saya memiliki kekayaan besar dari bundel segar roti Lebanon dikirim dari Sydney sebagai hadiah. Kesukaan saya. Aku tiba di dapur setelah ekspedisi belanja saya dengan 250grams irisan domba, krim, sayuran, beberapa tumbuhan dan rempah-rempah dan pegunungan antusiasme. Perjalanan dapur dimulai pada 04:00 dan berakhir sangat sedih 07:00. Itu adalah misteri bagi saya bagaimana Jesse membuat usaha terlihat begitu upaya-kurang dan belum saya berhasil membakar segala sesuatu termasuk peralatan … Siapa yang tahu bahwa domba bisa matang. Siapa yang tahu bahwa sayuran yang dimasak pada tingkat yang berbeda untuk daging. Siapa yang tahu bahwa krim memiliki titik didih, yang menghasilkan keju sekali melampaui. dapur mencium seperti perapian yang telah disiram dengan air. Panci dan wajan yang menghitam dan menyesatkan. wastafel lebih penuh dengan piring dan alat dari lemari telah sebelumnya hari itu. Dan semua yang tersisa adalah tumpukan mengepul dari keriput, bubur cokelat digumpalkan di piring jari ditandai. host saya dan pasangan datar di mana sangat ramah dalam nonpengakuan mereka tentang peristiwa tragis namun putri remaja mereka tiba di lokasi tragedi lama kemudian. Tidak tahu apa bencana menimpa saya atau domba dia berkomentar dalam perjalanan keluar dari pintu “Apakah itu untuk anjing. Di sini, saya akan memberi makan ‘em”. Syukurlah untuk Vegemite dan Roti Lebanon!
5 Kesalahan Baking Newbie a Membuat Bukan rahasia bahwa banyak pertama-timer terintimidasi oleh kue. Setelah semua, pengukuran membosankan mungkin terlalu banyak untuk seorang juru masak kasual siapa yang lebih dulu mengukur oleh keadaan darurat. Pemula mungkin terus-menerus bertanya pada diri sendiri pertanyaan sederhana dalam proses baking. Bagaimana panas harus oven itu? Dapatkah saya menggunakan susu rendah lemak, bukan krim? Ketika saya mengambil cupcakes keluar dari oven? Saatnya kesalahan umum yang ditata untuk membantu amatir kue menghindari mereka pada saat mereka memutuskan untuk mengambil ke oven. Kesalahan # 1: Percaya timer Baking membutuhkan banyak kesabaran. Jangan percaya waktu Anda terlalu banyak dan sebaliknya, memeriksa cupcakes setiap beberapa menit atau lebih. Anda tidak ingin cupcake dengan atas dibakar. Ketika kue cupcakes, itu adalah kasus mengawasi daripada membiarkannya menyelesaikan sendiri. Memeriksa jika atas dilakukan, memberi mereka sedikit sentuhan dan jika cupcakes kering, membawa mereka keluar karena mereka akan terus memanggang bahkan di luar oven. Kesalahan # 2: Memperkirakan bukannya mengukur Ketika memanggang cupcakes, mengukur berat bahan Anda. Ini adalah cara sempurna untuk mendapatkan resep Anda tepat. Selalu pastikan Anda tidak menambahkan terlalu banyak tepung, ragi, kering atau bahan basah. Kesalahan # 3: Tidak pencampuran dengan baik Ketika memanggang cupcakes, selalu pastikan Anda mencampur bahan secara menyeluruh bersama-sama. cupcakes kasar sering merupakan akibat dari tidak mencampur mentega atau gula juga yang mengarah ke adonan kental. Jika Anda memanggang cupcakes, juga pastikan Anda menghindari berlebihan baking soda (lihat Kesalahan # 2). Mendapatkan cukup cairan dalam adonan juga. Namun, jangan mencoba untuk melakukan yang sebaliknya dan menambahkan terlalu banyak cairan atau over-mengalahkan adonan. Kesalahan # 4: Dapatkan suhu yang tepat oven Pemula harus baik-menyadari betapa pentingnya suhu oven ini bukan hanya di kue cupcakes, tapi kue pada umumnya. Selalu gunakan termometer oven dikalibrasi untuk memeriksa suhu atau menggunakan beberapa termometer dan mendapatkan rata-rata dari pembacaan. Baking cupcakes bukan ilmu roket tapi itu tidak membutuhkan presisi. Setelah membaca suhu, mengatur waktu memanggang dan pengaturan yang sesuai. Kesalahan # 5: Menggunakan sendok atau spatula Mereka baru untuk memanggang cupcakes harus ingat untuk menggunakan scoopers es krim untuk mengisi cangkir dengan jumlah yang sama adonan. Dengan cara ini cupcakes akan dipanggang merata. Hindari menggunakan sendok (atau bahkan spatula) untuk memastikan tidak satu cupcake adalah over-meraup sehingga waktu lebih lama untuk memanggang dari sisa batch.
Memasak The Perfect Steak Steak adalah salah satu makanan yang kebanyakan orang berharap untuk. Apakah dimasak di atas panggangan atau di atas kompor, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk membantu memastikan bahwa Anda steak dimasak dengan sempurna. Hal ini dapat membuat perbedaan antara steak “OK” dan salah satu yang dapat dipotong dengan garpu dan hampir meleleh di mulut Anda. Apa adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda ikuti untuk memasak steak yang sempurna untuk Anda berikutnya malam steak? Memilih keluar steak Anda dalam langkah penting. Meskipun Anda mungkin pada anggaran, Anda ingin membeli steak kualitas tertinggi. Hal ini dapat membuat perbedaan besar dalam seberapa baik memasak dan selera. Pilih steak yang setidaknya setebal 1 inci untuk memastikan Anda steak juicy. Apa pun lebih tipis akan mengering dan apa yang lebih tebal akan sulit bagi Anda untuk mengukur ketika dimasak. Membawa steak ke suhu kamar. Anda ingin mengizinkan steak Anda untuk datang ke suhu kamar sebelum Anda mulai memasak. Hapus mereka dari lemari es selama 30 menit sebelum memasak, apakah Anda memanggang atau panci memasak, untuk memberi mereka waktu untuk datang ke suhu kamar. Sebuah dingin steak akan berkontraksi ketika hits panas, yang akan menyebabkan daging untuk menguatkan. Tip lain yang ingin Anda ikuti adalah untuk lembut kering steak sebelum memasak. Jika Anda steak basah, itu akan dikukus, daripada dimasak. Untuk garam atau tidak garam. Beberapa orang mengatakan garam steak sebelum memasak, beberapa saat memasak, dan beberapa setelah mereka matang. Menerapkan garam sebelum Anda memasak cenderung untuk membawa uap air naik dari steak, yang akan menyebabkan steak harus dikukus, daripada panggang atau dimasak dengan cara yang Anda ingin mereka. Memilih untuk garam steak Anda setelah itu telah berubah sekali untuk memastikan bahwa kelembaban ekstra tidak leeched dari daging. Menghidupkan steak benar. Kebanyakan orang berasumsi bahwa mereka hanya menggunakan garpu untuk mengubah steak, tapi ini menyebabkan cairan habis dari steak, menyebabkan ia mengering sebelum waktunya. Anda ingin menggunakan penjepit untuk mengubah steak dan menahan diri dari menumbuk steak dengan penjepit Anda. Hal ini dapat menjaga jus di dalam steak, meninggalkannya mencicipi besar. Biarkan istirahat. Beristirahat steak adalah sesuatu yang kebanyakan orang lupa untuk melakukannya, tetapi dapat menjadi salah satu bagian yang paling penting dari memasak steak yang sempurna. Kebanyakan orang mulai pemotongan itu sebelum mereka membiarkannya beristirahat dan ini dapat menyebabkan cairan habis meninggalkan steak Anda lebih kering daripada Anda mungkin ingin. Hanya beberapa menit duduk di atas piring harus melakukannya. Steak yang sempurna dapat memiliki apakah Anda memanggang, memanggang, atau wajan. Mereka utama adalah untuk memperlakukannya dengan cara yang tepat sebelum, selama dan setelah memasak untuk memastikan bahwa itu adalah sebagai juicy dan lembut mungkin. Dengan mendapatkan kualitas tinggi steak, membiarkan mereka datang ke suhu kamar, tidak pengasinan mereka terlalu dini, mengubahnya dengan penjepit, dan membiarkannya beristirahat ketika dimasak, Anda akan dapat memasak steak yang sempurna yang akan rasa besar. Perlakukan seluruh keluarga Anda untuk meleleh di mulut Anda steak yang Anda memasak sendiri.
Belajar memasak Memasak, seperti segala sesuatu dalam hidup, membutuhkan banyak trial and error. Membakar beberapa hidangan adalah bagian dari semakin baik. Semua koki terbaik mulai di perahu yang sama. Memulai, yang terbaik adalah melakukan piring sederhana. Sarapan adalah cara terbaik untuk memulai hari, dan itu juga merupakan cara terbaik untuk mulai belajar memasak. Telur, daging, biskuit, pancake, sosis, dan kentang goreng yang semua cukup lezat dan, untuk sebagian besar, sederhana. Ada beberapa cara untuk memasak segala sesuatu, tetapi Anda ingin melakukan apa selera yang terbaik. Sebuah catatan penting untuk selalu diingat adalah untuk memulai dengan suhu rendah saat Anda sedang belajar, jadi mungkin Anda tidak akan membakar cukup banyak makanan yang berpotensi baik. Membuat telur lebih dari sekedar retak dan mendapatkan itu panas. Cara yang paling umum untuk membuat telur orak-arik dan goreng. Saat memasak sesuatu, perhatian pertama Anda perlu rasa. Meskipun telur goreng atau orak-arik tampak sederhana, tetapi sangat variabel kecil dapat merusak rasa. Contoh dari telur orak buruk akan menjadi salah satu yang dimasak satu menit terlalu lama. Telur memasak cepat, sehingga matang, bahkan sedikit pun, akan kering mereka keluar. (Banyak orang menggunakan sedikit susu untuk menjaga orak-arik telur lembut dan lembab.) Sebuah kesalahan umum dengan menggoreng telur adalah penghilang kuning telur. Kunci untuk telur goreng yang baik adalah membalik telur dengan cepat dan lembut. Bekerja dengan telur akan membuat Anda lebih nyaman di dapur. Daging dan sosis yang sangat sederhana untuk memasak. Hanya ingat untuk memulai dengan suhu rendah. Anda tidak ingin menjadi memasak untuk seseorang mengacaukan bagian termudah dari makanan. Cara terbaik adalah untuk menempatkan daging di oven dan sosis dalam wajan. Hanya tidak mendapatkan terburu-buru, dan ini harus sangat mudah. Biskuit dan pancake keduanya cukup mudah untuk membuat namun membutuhkan perhatian. Apa pun dalam oven mudah lupa, sehingga dengan biskuit, pastikan untuk mengatur timer. Sebuah biskuit yang telah dibakar adalah sampah. Pancake memasak dengan cepat, tapi kesalahan umum orang cenderung membuat saat memasak pancake adalah undercooking. Takut terbakar pancake membuat koki membawa mereka dari wajan terlalu cepat. Setelah flip, Anda menunggu tepi untuk mengubah cokelat keemasan, tidak tan. Akhirnya, kentang goreng hanya griddle atau wajan goreng, kentang parut. Hal ini dilakukan bila cokelat keemasan. Jadi, itu hanya datang ke menonton masak makanan Anda, bukan membiarkannya memasak di terlalu tinggi suhu, dan mendapatkan nyaman. Ini hanya awal. Semuanya akan lebih mudah, dan Anda akan usaha di luar makanan sarapan.
Baked A Kue Dan Ini Tidak Come Out Tepat? Apakah Anda pernah dipanggang kue dan itu tidak keluar seperti yang Anda mengantisipasi untuk atau mengharapkan untuk? Ada beberapa alasan mengapa hal ini bisa terjadi dan kami akan melihat beberapa dari mereka dan menyebabkan mereka yang pada akhirnya akan membantu Anda untuk tidak membuat kesalahan yang sama lagi. Jika Anda mendapatkan kue yang memiliki retak, atas berkulit, atas kubah, pusat mentah, warna gelap, buah dibakar di atas kemungkinan besar bahwa oven terlalu panas atau Anda ditempatkan kue Anda terlalu tinggi dalam oven. Jika Anda mendapatkan kue pucat, kerak sangat tebal atau buah mentah oven Anda terlalu dingin. Berongga atasnya kue biasanya akibat dari over-mengalahkan adonan, pintu oven mungkin telah membanting, kue kaleng Anda mungkin terlalu kecil atau tidak mencukupi atau terlalu lambat waktu memasak. sisi berkerak disebabkan oleh timah lebih-berminyak. Ketika kue tongkat untuk kaleng Anda tidak akan cukup berminyak atau dilapisi loyang Anda. Jika tekstur kue Anda dekat dengan “basah” atau “basah” Anda akan mengambil kue keluar dari oven terlalu dini atau dimasak (suhu terlalu rendah) terlalu lambat. Sebuah tekstur kasar biasanya disebabkan oleh terlalu dingin oven dan tidak memadai pencampuran. Sebuah tekstur karet disebabkan oleh lebih-pencampuran atau terlalu banyak telur dalam adonan. Jika tekstur kue yang terlalu rapuh, itu baik over-pemukulan atau tidak memadai pencampuran (harus ada keseimbangan di sini), gula cukup atau kue dimasak terlalu lambat. Tekstur tidak rata biasanya karena tidak memadai pencampuran. Jika kue Anda memiliki kantong-kantong udara, kemungkinan besar bahwa campuran terlalu kering atau campuran ini tidak semua dituangkan ke dalam kaleng kue pada saat yang sama. Ketika membuat kue buah dan semua tenggelam buah ke bawah baik Anda lebih mengalahkan adonan atau campuran terlalu basah (terlalu banyak cairan diperkenalkan ke campuran). Jika kue Anda pergi basi terlalu dini itu sebagian besar karena penyimpanan yang salah atau campuran terlalu kering. Ketika Anda es kue dan icing krim mentega memiliki rasa pahit warna makanan yang terlalu kuat. Jika icing adalah tambal sulam itu karena lapisan tidak merata. Jika icing terlalu keras ada cukup pemukulan, terlalu banyak gula icing ditambahkan atau Anda tidak menambahkan gliserin. Jika icing Anda terlalu berair ada gula icing memadai menambahkan. Pastikan bahwa Anda menggunakan ukuran kue kaleng yang benar untuk jumlah adonan. Juga, kue harus dipanggang di rak tengah oven kecuali jika ditentukan lain. Terakhir, cobalah sebisa mungkin untuk menimbang semua bahan Anda sesuai dengan resep kecuali jika Anda bereksperimen dan ingin datang dengan resep baru bersamasama.
Rumah Baking - 10 Top Tips untuk Sukses Barang rumah-Baked Dengan terus meningkatnya biaya hidup bisa menciptakan produk rumah-panggang Anda sendiri menjadi pilihan yang semakin lebih menarik untuk membeli siap pakai dari toko-toko. Rumah baking sering dipandang sebagai tugas bagi anggota yang lebih senior dari masyarakat dan para profesional, dengan banyak berpengalaman mengkhawatirkan tidak perlu tentang prospek melakukannya sendiri. Rumah baking tidak sulit, jika Anda mengikuti beberapa aturan sederhana itu menjadi tugas dicapai oleh siapa saja. Saya hanya telah baking rumah selama sekitar 2 tahun karena saya khawatir sekali tentang prospek. sekarang saya menikmati tugas dan menikmati bahkan lebih hasil. Saya sekarang menerima permintaan rutin dari keluarga dan teman-teman untuk memanggang mereka sesuatu dan lebih sering daripada tidak menerima umpan balik yang sangat baik. Tidak buruk untuk seseorang yang hanya telah melakukannya beberapa tahun. Sebuah aturan dasar tapi penting sedikit dan praktek dapat memastikan bahwa barang-barang rumah-panggang Anda berubah lezat dan agak moreish. Membuat kesalahan aneh dan belajar dengan itu; setelah semua ini adalah cara terbaik untuk belajar sesuatu. Ikuti beberapa tips dan Anda akan segera mengaduk-aduk makanan lezat rumah-panggang dengan mudah. Selalu saringan tepung ke dalam wadah pencampuran. Ini akan memastikan bahwa tidak ada benjolan kering tinggal di produk jadi. Selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas baik. Ini tidak berarti Anda harus menggunakan paling mahal yang akan mengalahkan objek baking Anda sendiri untuk menghemat uang, pastikan untuk menggunakan quality.It baik tidak penting untuk mendapatkan bobot dan ukuran dari bahan-bahan 100% tepat, sedikit kelonggaran dengan cara baik-baik saja. Mencoba untuk mendapatkan bobot dan ukuran sedekat Anda bisa tapi jangan khawatir jika mereka sedikit keluar, hasilnya akan sering baik-baik saja dan unik untuk Anda. Jika resep manis panggilan untuk mentega tawar tapi Anda hanya memiliki asin jangan khawatir, tak seorang pun akan melihat perbedaan sebagai bahan manis akan mendominasi rasa. Jika di sisi lain resep panggilan untuk mentega tawar dan keadaan darurat, atau mungkin setengah t-sendok garam, apa gunanya! Menggunakan mentega asin dan menghilangkan garam ditambahkan. Banyak menggunakan jenis all-in-one kue lemak ketika membuat kue yang memberikan hasil yang bagus. Namun metode yang lebih tradisional dari setengah mentega dan setengah lemak babi (shortening) memberikan hasil terbaik untuk kue shortcrust gurih, di mana semua mentega akan memberikan hasil terbaik untuk Shortcrust manis. Selalu bersantai kue di kulkas sebelum digunakan. Aku tidak benarbenar tahu mengapa tapi kue pra-dingin tampaknya selalu memanggang lebih merata. Ketika membuat campuran sponge cake menggunakan mixer listrik untuk membantu cahaya campuran menjadi dan lembut dengan banyak partikel udara di dalamnya. Namun cobalah untuk tidak menyelesaikan pencampuran sampai Anda siap untuk menggunakannya karena akan memberikan hasil terbaik jika digunakan segera dan tidak diberi kesempatan untuk menyelesaikan. Selalu panggang kreasi Anda dalam oven pra-dipanaskan. Jangan tergoda untuk dimasukkan ke dalam oven sampai mencapai suhu yang benar. Jika menambahkan pewarna buatan atau perasa pastikan untuk menambahkan hanya sedikit pada suatu waktu dan campuran dalam secara menyeluruh sampai Anda mendapatkan warna yang diinginkan atau rasa. Jangan menambahkan terlalu banyak sekaligus sebagai dengan melakukan hal ini Anda menjalankan risiko merusak batch. Ikuti setiap resep sedekat mungkin dan tidak mendapatkan percobaan sampai Anda memiliki banyak pengalaman dan merasa cukup percaya diri untuk menambahkan sentuhan Anda sendiri untuk resep mencoba dan terpercaya. Ikuti di atas 10 aturan dasar dan makanan rumah-panggang Anda harus berubah besar. Yang perlu Anda lakukan adalah duduk kembali dan menunggu untuk pujian.
Seluruh Grain Tepung Vs Putih Flour - Mengapa Anda Harus Gunakan Satu dan Tidak lain Bagaimana kita bisa mengetahui alasan mengapa kita harus menggunakan tepung gandum lebih tepung putih atau sebaliknya? Nah, ada cara yang lebih baik daripada untuk mengetahui perbedaan dari satu dari yang lain, di mana mereka berasal, bagaimana mereka akan diproses dan sebagian besar dari semua nilai-nilai gizi yang masing-masing ditawarkan. Mengetahui kedua produk juga dapat membuat Anda memutuskan mana yang merupakan pilihan yang tepat. Apa yang dimaksud dengan tepung gandum dan tepung putih itu? Pada dasarnya, keduanya berasal dari biji-bijian sereal (gandum, beras, gandum, barley, jagung, nasi, dan gandum hitam). Tepung gandum mengandung dedak (mengandung serat), endosperm (mengandung lapisan tengah tepung) dan kuman sereal (mengandung nutrisi dan lemak) sedangkan tepung putih mempertahankan hanya endosperm, tergantung pada bagaimana mereka diproses. Mereka hampir dilucuti dari nutrisi dan serat mengubahnya menjadi produk nutrisi berguna setelah menjalani proses penggilingan. Dari awal sampai akhir, artinya, tepat setelah panen untuk akhir dari proses penggilingan, kerusakan sudah ditimbulkan butir. Mereka disimpan dalam bin dilapisi dengan insektisida untuk mencegah bug dari mendapatkan ke dalamnya. Tepung putih biasanya dikomersialkan sehingga ada kebutuhan untuk produksi massal sehingga kebutuhan untuk pabrik kecepatan tinggi dengan pabrik baja rol panas tinggi. Proses ini akhirnya membuang dedak dan kuman sereal hanya mempertahankan lapisan tepung. Panas dalam proses menghancurkan nutrisi juga. Tidak puas dengan seluruh proses, proses lain yang dilakukan, proses bleaching menggunakan gas klorin, untuk memenuhi tepung putih yang telah berusia. Hanya penuaan buatan dan pada saat yang sama oksidasi dan mengurangi konten gluten. vitamin alami yang hancur sekarang diganti dengan mineral sintetis dan vitamin yang berasal dari jamur, minyak bumi, bijih, besi besi (berasal dari minyak mentah sulfur yang tinggi) dan bakteri. Mereka mungkin rendah lemak, kalori dan kolesterol tapi tanpa nilai gizi. Fakta-fakta yang disebutkan sebelumnya benar-benar merugikan kesehatan. Satu-satunya gunanya bagi mereka adalah untuk bertindak sebagai pengikat untuk memegang bersama-sama beberapa bahan makanan seperti garam, gula, pengawet, aditif, warna makanan buatan dan beberapa bahan kimia. Ironisnya, tepung putih adalah tepung yang paling umum digunakan dan ini dapat disalahkan untuk klaim dan iklan banyak produsen makanan yang mereka diperkaya dengan vitamin dan mineral. Tepung gandum mempertahankan dedak, kuman sereal dan endosperm bahkan setelah proses sehingga disebut “seluruh”. bertekstur, penampilan kecoklatan produk merupakan indikasi bahwa itu mempertahankan semua dari mereka, membuat mereka bergizi. Mereka adalah sumber yang sangat baik dari serat yang membantu dalam menghilangkan limbah di usus melindungi kita dari beberapa masalah seperti sembelit, kanker usus dan parasit yang berbahaya bagi tubuh dan menyebabkan kelebihan berat badan, kelelahan, wasir, jerawat dan sakit kepala. Studi mengklaim bahwa produk makan yang terbuat dari tepung gandum dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes. Ada banyak manfaat kesehatan dikaitkan dengan tepung gandum dan produk-produknya. Satusatunya kelemahan yang dapat dikaitkan dengan itu adalah kenyataan bahwa dengan mudah mendapat tengik sehingga memiliki umur simpan lebih pendek. Hal ini karena bagian kuman dari gandum. Dianjurkan untuk membelinya hanya jumlah cukup untuk digunakan untuk konsumsi. Apa adalah pilihan cerdas? Sedih untuk mengatakan bahwa banyak yang tertipu klaim produsen makanan yang tepung putih kaya akan vitamin dan mineral dan memiliki nilai gizi. Ini adalah karena mereka memiliki uang untuk iklan klaim tersebut. Orang mungkin tidak menyadari fakta-fakta gizi yang nyata dan disesatkan untuk percaya kebenaran tetapi membuat kebiasaan melihat bahan dapat menghemat untuk membuat pilihan yang salah. Carilah bahan pertama di setiap produk gandum yang merupakan “gandum” atau “gandum” dan selalu membuat sebuah titik untuk memiliki 2 gram serat per porsi seluruh biji-bijian. Banyak yang mengaku sadar kesehatan tetapi bermain bodoh. Mengapa tidak mulai membuat pilihan yang masuk akal dan sempurna dan menyelamatkan diri dari perlahan makan tubuh Anda dengan mineral buatan dan vitamin tertanam dalam bubuk putih tak bernyawa. Pergi tepung gandum!
ARCHIVE